25.12. + 26.12.2018 Xmas in the Sky
Weihnachtsbrunch

39€ pro Person

Restaurant

#UPTOWNstyle

Das Restaurant mit Dachterrasse erwartet Sie auf der obersten Etage des Hotels mit einem
atemberaubenden Blick über unsere Heimatstadt Aachen. Genießen Sie eine regelmäßig wechselnde Karte mit kunstvoll zubereitete Gerichte und überraschenden Kombinationen aus lokaler und internationaler Küche.
Ob zum Businesslunch, Afterwork oder Dinner, unser Restaurant bietet den passenden Rahmen für jeden Anlass.
Die Bar befindet sich auf der 5. Etage – mit Panorama-Blick – und bietet Ihnen eine große Auswahl an Getränken, Cocktails und Longdrinks. Erleben Sie unsere Lounge-Atmosphäre mit regelmäßiger Live-Unterhaltung.

 

Unser Küchenteam …

wird angeführt von Chefkoch Marcus Danner, der bereits seit 2014 Mitglied der Innside-Familie ist.
Schon in Kindesalter sammelte er bereits Gastronomieerfahrungen in dem italienischen Restaurant seiner Eltern. Auch hier hat er nach Ladenschluß schon selbst die ein oder andere Pizza in den Steinofen geschoben. Somit war der Grundstein für seine anschließende Ausbildung zum Koch gelegt. Nach seiner Ausbildung war er in verschiedenen, angesehenen Restaurants tätig wie dem Gourmetrestaurant „Uwe’s Tomate“ , dem A-la-carte Restaurant des Mainzer Dorint-Hotels und im Hotel Mondial in Köln.
Seit Mai 2016 kocht er nun mit seinem jungen, dynamischen Küchenteam im INNSIDE by Meliá Aachen.
Herr Danner legt Wert auf eine authentische Küche und lässt sich von verschiedensten Einflüssen aus aller Welt inspirieren. Hierbei achtet er auch frische Zubereitung und spannende Kombinationen.