Romantische Live-Musik, ein stimmungsvolles Ambiente und ein Menü zum Verlieben
Menüfolge
Vorspeise
Thunfischtartar • Ponzu Gurke
Gratinierte Jakobsmuschel • Ananas-Zitronengras
Gegrillte geräucherte Salzwassergarnele • Algensalat • Teriyaki
Zwischengang
Kaninchenragout
Blätterteigpastete • Morchel-Portwein-Jus • Karotte
Sorbet
Yuzu-Sorbet
Gurke • Thai Basilikum • Tapioka • Chatreuse
Hauptgang
Chateaubriand für 2
Gebratene Pilze • Annakartoffeln • Grüner Spargel
Mark-Crumble • Portwein-Jus
Dessert
Walnussküchlein
Maronencreme • Granatapfel-Gel
Miso-Kirsch-Ragout • Aprikose
Preis für 5 Gänge: € 79,00 pro Person
Preis für 4 Gänge (ohne Zwischengang): € 69,00 pro Person
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